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因为孟卫东来的晚，被分到最后一组。可他的表现不俗，最先切完的不说，关键是切出的土豆丝基本粗细一致。要不是土豆形状不规则，估计他能切出长短粗细相同的一盆土豆丝。
刀工比拼，最主要的就是比粗细均匀程度和操作时间。孟卫东用时最短，成品完美，在此关刀工获得第一名，其他人没有不服气的，毕竟都是现场下的真功夫，做不得假。
接下来最重要的环节就是做菜了，因为中心医院的领导重视这次招聘，每人需要做六菜一汤。只会做一两道拿手菜不行，会做的拿手菜越多越好。
因为厨子会做的拿手菜多，医院职工就有口福了，可以换着花样吃。要不然每天每月每年吃那一两道菜，再好吃时间长了也吃腻了。
这一关对孟卫东来说也是小意思，他能精准复制燕薇的做菜方式，跟燕薇学过很多菜的做法。
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