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制作脆皮部分时候,把材料融化至顺滑均匀后加入榛子碎搅拌均匀。将冻好的生巧拿出,从模具上取下来后用牙签戳着反面,滚上一层脆皮酱,放在油纸上,再将模具放入冷冻。做的时候得一直看着外面生巧有没有融化,还得眼疾手快。
等到脆皮生巧冻个半小时以上拿出来就是云烨心心念念的美味了。苏茗想了想,从旁边挑了一个稍微歪瓜裂枣的一个递给了他,“你吃吃看,这个口味喜欢吗?”
“好好好。”云烨迫不及待把生巧塞进嘴里,外头脆皮酥脆还带着见过的嚼劲,中间的生巧丝滑细腻,刚接触到牙齿似乎是坚硬的,瞬间又变得柔软,滑进口腔之中。而里头的柚子馅稍稍带点硬,能听见牙齿咬下去咔吧一声,稍微嚼两下,浓郁的柚子风味就在口腔之中爆开,清爽微酸的馅完全缓解了巧克力的甜腻,让人忍不住来上一口又一口。
这手就忍不住一直往巧克力棒上面伸,面上还要装作不在意的样子,“这个一根下去速度太快了,还没尝仔细,让我再仔细尝尝。”
苏茗一巴掌拍在他手上,把人往外推了推,“看来是吃着还成,不用调整配方了。”他自己也尝了一块,虽然稍微有点偏甜,但巧克力就是这味道,不甜也就少了风味了。
大部分喜欢巧克力的人其实并不喜欢纯可可,纯可可可是纯苦。
云烨又贴过来,在苏茗旁边说着,“小苏老板,给我买一点带上呗,我保证会好好吃的。”门外热浪滚滚,今天可是警告高温天气,一水儿三十七八度,这不是方叔都是大早上带着汪们出去耍,太阳升高了就抓紧带着汪回来吹空调续命。
“别带了,你要么等下事情办完了回来拿,就外面这天气,你揣口袋里还没到车上就融化了。”
云烨一向是听劝的,直接说,“拿给我留着,直接卡里扣,等我办完事回来接。”说着就要拖着云明天往外跑。
可是,这么热的天气带小狗出去真的可以吗?
他心里正担心呢,就看到云烨往明天脖子上挂了一个小风扇,把汪怀里一抱,推开门直接开跑,就十几秒的功夫快速上车。再看云明天也很是适应在云烨怀里,还有心情看看他肩膀上的风景,一看就是老这样做了。
一到夏天,天气热起来,明天这皮毛就成了累赘,地上也烫爪子,云烨就成了汪汪移动运输点,去哪儿都是人肉抱着背着,主打就是一个脚不沾地。空调在车上一直开着,就是为了让它不中暑。
这外头天气,
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