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老三故作高深,摇了摇头,终是忍不住,努力压下的嘴角,还是翘了起来,“走,进屋,咱们一家人一起高兴。”
老三也是沉得住气,谁问都是一会儿吃饭的时候再说。
妮儿想着正好那天学了一道新菜,用得上排骨,这不赶巧了嘛,洗干净肉,准备大显身手。
这肉真是新鲜又漂亮,手起刀落,分成小块,几乎每一块排骨上面都有一条小指粗细的膘,雪白滑腻。
热锅凉油放入两大把之前买的糖块,炒到颜色变深,冒小泡,倒入排骨,刺啦~一声,是水与油的碰撞,肉与糖的融合,用力翻炒让每一块肉都均匀裹上糖色。
妮儿最近长高了不少,现在炒菜踮起脚就可以,不像以前需要踩着其他东西才能够到锅。
再放上一些市面上常见的香料和去腥用的葱姜,最最重要的是醋。
倒进去的那一刻,酸味差点掀翻�
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